Αυτοσχεδιασμοί

• Στις αρχές η παιδική διατροφή ήταν σύμφωνα με τις οδηγίες του παιδίατρου και όλα πήγαιναν καλά, γιατί το παιδί σε μικρή ηλικία δεν έχει και μεγάλες απαιτήσεις αφενός, δεν έχει και πολλές εμπειρίες αφετέρου, τουτέστιν μετά από ένα εξάμηνο μόνο γάλα-γάλα-γάλα ότι και αν του προσφέρεις το βλέπει σα μεζεδάκι
• Ξεκινήσαμε με φρούτα, στην αρχή ένα κομμάτι στο χεράκι που αυτόματα πήγαινε στο φαφούτικο στοματάκι ρουφώντας χυμούς και πασαλείβοντάς τους αναπόφευκτα πάνω στις σαλιάρες, στα ρουχαλάκια και στα μουτράκια
• Εκείνο τον καιρό, γύρω στους έξι μήνες, αρχίσαμε και το πρώτο ψωμάκι
• Μόνο την κόρα ενός μπαγιάτικου κομματιού, που αντέχει λίγο μέχρι να μουσκέψει κα να γίνει σαν κρέμα από το μασούλημα
• Αν δεν το έχεις δεί να γίνεται, δεν μπορείς να φανταστείς πόση απόλαυση αποκομίζει το πιτσιρίκι από αυτά τα απλά πράματάκια και πόσο βελτιώνεται ο συγχρονισμός χεριού-ματιού με κίνητρο την γευστική επιβράβευση
• Συνεχίζοντας να ακολουθούμε τις συμβουλές του γιατρού μας αντικαταστούσαμε ένα ένα τα γεύματα σε γάλα με κάτι άλλο, μέχρι που φτάσαμε στο σημείο να πίνουν γάλα μόνο πρωί και βράδυ εναλλάσσοντας τις διάφορες διατροφικές ομάδες μέσα στην εβδομάδα, ώστε να συμπληρώνεται μία πλήρης διατροφή
• Αυτό που ήταν δύσκολο ήταν να ισορροπήσεις ανάμεσα στις γιαγιάδες, που είχαν διαφορετικές νοοτροπίες στο μαγείρεμα και στη διατροφή, ειδικά την παιδική
• Η μία γιαγιά στο ένα άκρο ( όλα αλεσμένα, πρόσεχε μην πνιγεί με τον πουρέ, μη αυτό μη εκείνο) και η άλλη στο άλλο (μωρέ δώστου στιφάδο, τί θα πάθει, άστο να μάθει)
• Γλυκό δεν είχαν δοκιμάσει μέχρι τα δύο χρόνια και, ακόμα και μετά από αυτό, τους έδινα γλυκά στη χάση και στη φέξη, όταν τους έδινε κάποιος συγγενής ή όποτε ήταν γιορτή
• Στα τρία χρόνια, είχαν χοληστερίνη
• Ο γιατρός τους έδωσε μία διατροφή όμοια με καρδιοπαθούς
• Η δίαιτα αυτή ήταν τόσο ακραία που ήταν απλά αδύνατο να εφαρμοστεί, ειδικά σε παιδί που έχει συγκεκριμένες ανάγκες
• Τώρα, είναι ο τρόπος μου τέτοιος, να μην κάνω τίποτα παρά μόνο μετά από πολλή παρατήρηση
• Δεν άλλαξα τίποτα για κάποιο διάστημα, παρά τον πανικό που έπεσε στο σόι για την υγεία των παιδιών
• Καταρχάς, οι αμφοβολίες που γεννήθηκαν κλόνισαν την εμπιστοσύνη μου στον γιατρό, που από τη μία συνιστά το τάδε ή το δείνα και από την άλλη σου λέει ούπς, λάθος, φάτε μπρόκολα δια βίου
• Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι η υστερία, η πίεση και ο ψυχαναγκασμός είναι που φέρνει τις παθήσεις, γιατί μία υστερική, πιεστική, ψυχαναγκαστική μάνα θα δημιουργήσει γύρω της τις συνθήκες που ευνοούν την δυσαρμονία, την υπερβολή και τελικά την αρρώστια
• Με τη λέξη δυσαρμονία δεν εννοώ κάποια αιθέρια αόριστη ιδανική κατάσταση, αλλά την ισορροπία και το μέτρο σε πρακτικό επίπεδο, όπως το τι θα φάς και το πως θα περνάς τις ημέρες σου
• Έτσι, αποφάσισα αντί να σφίξω τους κανόνες να τους χαλαρώσω
• Προσάρμοσα τους κανόνες του γιατρού σε ρεαλιστικά για εμάς επίπεδα
• Έπαψα να μετράω τα αυγά, τις μερίδες και τις κουταλιές
• Ωστόσο, μέσα στο σπίτι δεν επέτρεψα ποτέ να μπεί αλαντικό, γλύκισμα ή σνακ εκτός από γιορτές ή καμιά φορά που παραγγέλνουμε, αλλά δεν είμαστε από τα σπίτια που πάντα υπάρχει "κάτι να προσφέρεις" γιατί πάντα καταλήγεις να το τρώνε τα παιδιά και μετά να τρέχεις να ξαναγεμίσεις τα ντουλάπια
• Επισήμως, λέμε ότι γλυκό έχει κάθε κυριακή, αλλά όλοι ξέρουμε ότι οι γιαγιάδες, οι φίλοι και συγγενείς, όλο και κάτι θα δώσουν, ωστόσο όταν πεινάσουν τα παιδιά στο σπίτι βρίσκουν μόνο φρούτα, ξηρούς καρπούς, ψωμί με μέλι, άντε και κανα δημητριακό ή ίσως τοστάκι, πίτα της γιαγιάς ή κέηκ σπιτικό
• Χωρίς άλλη αλλαγή εκτός από την χαλάρωση της μητρός, δύο χρόνια αργότερα τα παιδιά είχαν πτώση της χοληστερίνης σε φυσιολογικά επίπεδα
• Δεν ξέρω κατά πόσο πρόκειται για σύμπτωση, όμως βλέπω άλλες μανάδες που όσο ακούνε τους γιατρούς τόσο παλεύουν με τις δίαιτες και τόσο περισσότερο αγχώνονται όταν τα αποτελέσματα της δίαιτας δεν είναι αυτά που υποτίθεται ότι θα είχαν
• Πάντως εμείς, ούτε το κρέας κόψαμε, ούτε τα τηγανητά, ούτε τα νόστιμα
• Απλά βάλαμε ένα μέτρο στη συχνότητα και φροντίσαμε να υπάρχει εναλλαγή κατά την εποχή και κατά τις συνθήκες δηλαδή δεν μπορείς να φας ντομάτα το χειμώνα, θα φας μπρόκολο, αλλά το καλοκαίρι θα επιτρέψω να φάνε όσο καρπούζι και ροδάκινο θέλουν, κι ας είναι ώρα για το αυγό ή το μερημεριανό ή κι εγώ δεν ξέρω τί άλλο
• Τί άλλο να κάνεις εκτός από να εμπιστεύεσαι αυτά που ξέρεις;
• Θα δούμε σε δύο χρονάκια πάλι...
• Πηγή έμπνευσης, για μία ακόμη φορά, ο αθεόφοβος