Κυριακή, 17 Ιουλίου 2011

Αμάρτησα για τα παιδιά μου

  • Με τρέλαναν με αυτή την καβουροπάτη.
  • Βρε τι ζημιά μας έκανε ο μπομπ σφουγγαράκης....
  • Μετά από πολυήμερη πολιορκία, το οχυρό της μαμάς-Αθηνόβιο έπεσε, παραδόθηκε άνευ όρων.
  • Σήμερα, τελικά, θα έχουμε καβουροπάτη για κυρίως γεύμα.
  • Αν δεν γνωρίζετε τι είναι η καβουροπάτη, άρα δεν έχετε παιδιά, άρα δεν γνωρίζετε τον προαναφερθέντα ήρωα καρτούν, τότε προς ενημέρωση και πληροφόρησή σας, εξηγώ: πρόκειται για ένα απλό μπέργκερ.
  • Απλό είναι το μάτι σου, θα έλεγε ο μελαχροινός αν με άκουγε, φυσικά. Αφού είδε το επεισόδιο δυο-τρείς φορές, κατέγραψε την ακριβή συνταγή: ψωμί, μπιφτέκι, κέτσαπ, μουστάρδα, μαρούλι κρεμμύδι, τυρί, και τρείς πίκλες. Και πάλι ψωμί από πάνω.
  • Τώρα, εσείς γνωρίζετε την υστερία που έχω με τα υγιεινά, όμως δεν μπορούσα να κάνω πίσω.
  • Εντάξει, λοιπόν, θα δείτε τι θα πάθετε. Θα σας δείξω εγώ.
  • Παίρνω τον πιο άπαχο κιμά που μπορούσα να βρώ. Μετά πολτοποίησα μία μικρή μελιτζάνα, μισό κολοκύθι, 2 εκατοστά πράσσο, ένα κρεμμύδι, μαϊντανό, μισή κόκκινη πιπεριά φλωρίνης, φρέσκο βασιλικό από τη γλάστρα, λίγη ρίγανη, και επιπλέον προσθέτω αρκετή βρώμη και μουσκεμένο ψωμί. Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και τέλος καλό ζύμωμα.
  • Πλάθω μικρά μπιφτεκάκια και ψήνω στο γκρίλ, με λίγο λαδάκι από πάνω να μη στεγνώσουν.
  • Όταν τελικά ετοιμάστηκαν (δεν άργησε γιατί ήταν και αρκετά λεπτά για να χωράνε στο ψωμάκι) έκοψα ντομάτα σε φέτες, ένα κρεμμύδι και γενικά τοποθέτησα όλα τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή της καβουροπάτη που είχε ο μελαχροινός, πάνω στο τραπέζι της κουζίνας, σε ξεχωριστά μπωλάκια.
  • Τώρα, όποιος έχει παιδιά σίγουρα θα έχει ζήσει το εξής: να δηλώνουν ότι κάτι τους αρέσει επειδή σε κάποια διαφήμιση ή κάποια παιδικά παρουσιάζεται ως καλό, αλλά όταν τελικά το δοκιμάσουν να το απορρίπτουν. Ακριβώς έτσι έγινε και με τα μισά υλικά της καβουροπάτη. Πίκλες δε μπήκα καν στον κόπο να φέρω, ενώ μουστάρδα, κέτσαπ και κρεμμύδι απορρίφθηκαν (έμειναν για εμένα, χεχεχε) ενώ το τυρί και η ντομάτα του θεούλη καταναλώθηκαν σε μεγάλες ποσότητες, όπως είχα προβλέψει.
  • Σήμερα πρέπει να πήραν πολλαπλάσιες μερίδες λαχανικών χωρίς καν να το αντιληφθούν.
  • Ως εξιλέωση για την μικρή μου συνωμοσία, έφτιαξα και δύο τηγανιές πατάτες για συνοδευτικό.
  • Βέβαια, είχα μία μικρή ανησυχία μήπως τα λαχανικά σκεπάσουν τη γεύση του κιμά, το οποίο και συνέβη, αλλά πρώτον το τελικό αποτέλεσμα ήταν γευστικό (αν και απείχε από το κλασσικό μπιφτέκι) και δεύτερον μέσα στο σάντουιτς δεν το αντιλήφθηκαν τα παιδόπουλά μου και μάλιστα δήλωσαν ότι ήταν το καλύτερο μεσημεριανό του κόσμου.
  • Και ήξερα ότι έτσι ήταν.
  • Άσε που μάζεψα και ένα σωρό φιλάκια!
PS: ο τίτλος της ανάρτησης προέρχεται από μία θεία μου που δεν μιλούσε καλά τα ελληνικά και είχε άντρα ναυτικό. Για να δώσει έμφαση στο γεγονός ότι του ήταν απόλυτα πιστή μας επαναλάμβανε ότι έμεινε παρθένα για τα παιδιά της...

3 σχόλια:

  1. είπα και εγώ, τι στο καλό είναι αυτή η καβουροπάτη;;;

    πρέπει να είναι πολυ ωραίο το μπέργκερ έτσι όπως το έφτιαξες. και πολύ ελαφρύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Υποταγή στους...άνδρες σου,
    παρακαλώ!:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ria, καλό ήταν, το δοκίμασα κι εγώ. Και μάλιστα θα το ενσωματώσω στο μενού το εβδομαδιαίο.

    Vad, η γυναικεία υποταγή δεν έχει καμμία σχέση με αυτή που εννοούν οι άντρες. Στην ελλάδα, είναι προφανές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Βράζει το καζάνι!