Δευτέρα, 12 Ιανουαρίου 2009

Έχω πάει εκεί!

ΠΕΡΙ ΟΡΕΞΕΩΣ..ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

ΚΟΝΙΤΣΙΩΤΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΣΤΗ VILLA RUSTICA

Όλο τον Φεβρουάριο στο ξύλινο αποστακτήριο της Villa Rustica στην Κόνιτσα θα μυηθούμε σε μια τέχνη που αιώνες περνά από μάνα σε κόρη και αν μη τι άλλο στα ορεινά της Ηπείρου την ξέρουν πολύ καλά.

Τι άλλο!! Πίτες

Χορτόπιτα , κασιόπιτα , τυρόπιτα , κολοκυθόπιτα , κρεατόπιτα , αλευρόπιτα , κοτόπιτα , μπατσαρόπιτα.....

Με τη βοήθεια της Κυρά Ελένης και της Βιολέτας θα μάθουμε για το καλό αλεύρι , θα μάθουμε πώς να ανοίγουμε φύλλο , πώς να διαλέγουμε τα σωστά υλικά και τελικά χρησιμοποιώντας αγνές πρώτες ύλες από το αγρόκτημα θα παρασκευάσουμε στην ξυλόσομπα και θα γευτούμε τις δικές μας πίτες.

Όλα τα Σαββατοκύριακα λοιπόν του Φεβρουαρίου (και όχι μόνο) σας περιμένουμε να δείτε από κοντά και αν θέλετε να συμμετάσχετε στη νόστιμη αυτή διαδικασία.

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε με τον Χρήστο ή την Ελένη στο 26550 24910 και 911 ή μέσω email στο : info@villarustica.gr

11 σχόλια:

  1. Μα σε αποστακτήριο πίτες θα δοκιμάσουμε;
    Χάθηκε το τσίπουρο;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. χρίστος βαρδάκας
    Όχι μόνο δε χάθηκε το τσίπουρο, αλλά ζει και βασιλεύει.
    Το τί γίνεται κάθε βράδυ μπροστά στο τζάκι, δε λεγεται!
    Εκτός από το τσίπουρο, η ίδια οικογένεια παράγει και ένα ιδαίτερο κρασί, λίγο στυφό που μάλλον μόνο σε εμένα κι αυτούς δείχνει να αρέσει, αλλά η γεύση του μου θυμίζει στα αλήθεια στυμένο σταφφύλλι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. άμπανε
    η κυρά-Ελένη ανοίγει με το χέρι φύλλο κρούστας! Αναστενάζει ο ΒοΪδομάτης όταν ψήνει πίτες!
    (η καταγωγή μου είναι από εκείνα τα μέρη)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. που να τα βρούν τέτοια στα όρη της κονίτσης?
    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Θα πάμε και εκεί σε πρώτη ευκαιρία!
    Προ διμήνου είμαστε στο Κεντρικό και στο Δυτικό Ζαγόρι και περάσαμε πολύ ωραία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. αρεόστατος
    δεν έχει πέσει κάτι τέτοιο στην αντίληψή μου. Πάντως δε φημίζονται για αυτό οπωσδήποτε.

    Χρίστος
    δεν κάναμε και συμβόλαιο!
    :)

    απλά εμένα μου αρέσει πολύ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. πρέπει και να μάθω να φτιάχνω πίτες ή μόνο να τις δοκιμάζω???

    είμαι γνωστή αντι-μαγείρισσα άλλωστε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. έκαστος στο είδος του, ρία!

    άλλωστε είναι και αυτό μία τέχνη.
    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Βράζει το καζάνι!